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Category | 日日是初日

6月8日と9日の昼ごはん

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【8日の昼ごはん】とり天、鯖の塩焼き、ひじきの五目煮、ほうれん草のソテー、ごはん
8日の昼ごはんは、大分県名物のとり天(昨日実家からおすそわけでもらいました)です。 とり天とは・・・ひとくち大サイズにカットした鶏肉に下味を付けて天ぷら粉で揚げる、いわゆる鶏の天ぷら。ただし、天つゆではなく、酢醤油(ぽん酢でもOK)でいただきます。ちなみに我が家では、揚げたてを食べる時は鶏のむね肉を使います。脂が少なくあっさりしていて食べやすいし、作りたてはとてもふっくらやわらか。ただ冷めると固くなるので、お弁当のおかず用につくるときは、冷めても柔らかいもも肉を使用するとおいしいです。とり天の詳細はWikipediaでどうぞ(笑)。


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【おやつ】東京往来館のメイプルチーズパイ
そして8日のおやつはナースNちゃんの出張お土産、東京往来館(羽田空港)のメイプルチーズパイです。甘味のないクリームチーズとメープルフィリングをパイ生地で巻いたお菓子・・・って先日のカステラパイに続いてまたまたハイカロリーなお土産ですね(苦笑)。 でも、朝ごはんをあまり食べていなかったので、午前中に食べてしまいました。あまり甘くなくて結構美味しかった(^^) 。


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【9日の昼ごはん】豚の生姜焼き、カレーコロッケ、ウィンナー、唐揚げ、ブロッコリー、ごはん、香の物
9日のお昼は秘書室のみんなで噂のお弁当(左写真)を注文。これ、なんと1個250円!ただし、配達がないので自分で受け取りに行くのが条件(マイバッグ持参のこと)。あまりの激安価格にみんなおっかなびっくりで注文してみたんですが・・・お値段のわりには意外とおいしい。ただ、野菜がブロッコリー1個というのは女子にはちょっと厳しい内容ですね(笑)。

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