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Category | 日日是初日
うなぎのいま勢
「うなぎが食べたい」という母の一声で本日のお昼はうな重と決まりました。もちろん、父のおごりで（笑）。こんなときだけはフットワークの軽いわたし。
パリッと香ばしくて臭みも全くありません。
いま勢のうなぎは関西風（関東風は焼いた後に蒸すのが特徴）。炭火で焼き上げるうなぎは皮はパリッとして香ばしく、身はふっくら。全く臭みがありません。写真はうな重の中サイズ。少食の人は並サイズにしておいた方が無難。うな重が美味しいのはもちろんですが、このお店では肝吸もかかせません。他のうなぎ屋さんでは気持ち悪くて肝吸なんてオーダーすることはないのですが、いま勢の肝吸だけは別。
今のところ、うなぎ屋さんでいま勢さん以上に美味しいお店に出会ったことはないのですが、先代の頃は今よりもっと美味しかったのだとか。そんな絶品うなぎを食べたことのある父がちょっと羨ましい。
[ いま勢 ] 大分県別府市山の手町14-1 TEL 0977-22-0010
Comments
別府にあるお店なんですねぇ。今度主人の実家に里帰りしたときに行ってみたい！
せっかくおいしいお店の名前は聞けるのに一念に一度しか帰らないんだもんなぁ。
もったいない・・・。でも私もうなぎ食べたいなぁ・・・おいしいうなぎ・・・くすん。
先代の頃は楠港付近にお店があったらしいのですが、今は移転して新しいお店になっています。次回帰省されたときには是非ご賞味くださいませ（＾＾）。